Góc chia sẻ

Cùng Yến Lam Học Nhanh 5 Cách Làm Yến Chưng Lá Dứa Đơn Giản Ngon Miệng

Bạn đã biết cách chế biến yến chưng lá dứa nhanh gọn nhưng vẫn giữ trọn giá trị dinh dưỡng chưa? Nếu chưa, mời bạn cùng điểm qua 5 gợi ý mà Yến Lam chia sẻ bên dưới nhé!

Những điều ít ai biết về công dụng của lá dứa với sức khỏe

Lá dứa là cây gia vị thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn Việt Nam, trong đông y được sử dụng như một vị thuốc quý với nhiều công dụng đặc biệt.

Lá dứa có vị thơm, tính ôn hòa, vị hơi nhạt, thường được sử dụng để tạo mùi và màu sắc cho các món ăn,  hỗ trợ tốt trong những vấn đề về sức khỏe như:

  • Chữa đau xương khớp và hỗ trợ phòng ngừa, điều trị, giảm đau các bệnh về khớp, giúp hạn chế các nguy cơ về bệnh xương khớp ở người lớn tuổi
  • Hỗ trợ phế quản, chữa ho và các bệnh về đường hô hấp
  • Ổn định máu huyết, hỗ trợ điều trị tiểu đường, nhuận tràng và tăng cường hệ miễn dịch đường ruột.
  • Thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, giúp hơi thở thơm tho và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe răng miệng, da, tóc, móng…

Với những lợi ích tuyệt vời, lá dứa được khuyến khích sử dụng thường xuyên và kết hợp với tổ yến để tạo nên món yến chưng lá dứa vừa bổ dưỡng, thanh đạm lại dễ dàng chế biến.

Tuy nhiên chúng ta cũng không nên sử dụng quá nhiều lá dứa vì dễ xảy ra các tác dụng không mong muốn như hạ đường huyết đột ngột, buồn nôn, lợi tiểu (ảnh hưởng đến thận).

Giá trị dinh dưỡng quý giá từ món yến chưng lá dứa thơm ngon đậm vị

Yến chưng lá dứa là món quà sức khỏe bổ dưỡng hàng đầu mà chúng ta thường nghĩ đến để tặng biếu hoặc sử dụng cho gia đình người thân.

Thành phần chính có trong yến chưng lá dứa chính là protein, giúp tăng sản tế bào và sửa chữa tế bào bị tổn thương, từ đó duy trì và ổn định chức năng của các cơ quan, tạo năng lượng cho cơ thể tham gia quá trình hoạt động, trao đổi chất.

Trong yến chưng lá dứa còn có thêm các vitamin và 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu, là một trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng được ưa chuộng nhất hiện nay. Một số lợi ích chính mà món yến chưng lá dứa mang lại:

Lá dứa chứa nhiều Vitamin C và Kali
Lá dứa chứa nhiều Vitamin C và Kali
  • Hỗ trợ mắt sáng, dáng khỏe, tăng cường hệ miễn dịch
  • Cải thiện chức năng tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe của người bệnh.
  • Hỗ trợ đẹp da, móng, tóc, ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả.
  • Cải thiện các chức năng hoạt động của thận, gan, phổi, xương khớp và dịch khớp.
  • Tăng ham muốn và hỗ trợ vấn đề sinh lý cho cả nam và nữ.

Với những lợi ích tuyệt vời từ tổ yến kết hợp cùng lá dứa thanh mát và thơm thơm sẽ giúp tăng lợi ích sức khỏe của món ăn gấp bội.

Bên cạnh đó, hương thơm của lá dứa cũng khử mùi tanh đặc trưng của yến, tạo hương thơm nhẹ, giúp người dùng dễ ăn, dễ thưởng thức.

Học nhanh 5 cách chưng yến lá dứa đơn giản ngon miệng -Yến Lam

Công thức làm yến chưng lá dứa không khó. Mỗi cách chế biến sẽ giúp cho phần yến chưng lá dứa của bạn thêm đặc sắc và có hương vị riêng. Yến Lam sẽ chia sẻ ngay với bạn bên dưới nhé:

Yến chưng lá dứa hạt chia

Nguyên liệu làm yến chưng lá dứa hạt chia:

  • Yến đã sơ chế: 4g (khoảng nửa tai yến)
  • Đường phèn: vừa phải, theo độ ngọt nhạt của từng người
  • 150-200ml nước
  • Thố sứ/Hũ thủy tinh
  • Lá dứa (cắt khúc)
  • Hạt chia

Cách làm:

Hạt chia ngâm khoảng 30 phút cho nở đều. Ngâm tổ yến trong 10-15 phút đến khi yến mềm và tơi ra. Cho yến vào hũ thủy tinh/thố sứ, thêm nước vào ngập ¾ thể tích và mang chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Sau khi yến nở đều, cho đường phèn, lá dứa và hạt chia và chưng tiếp khoảng 5 phút. Tắt bếp, thưởng thức lúc còn nóng hoặc để nguội đều ngon và bổ dưỡng, nếu dùng không hết thì sau khi yến nguội, bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.

Yến chưng lá dứa hạt sen

Hạt sen là dược liệu giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ
Hạt sen là dược liệu giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Nguyên liệu làm yến chưng lá dứa hạt sen:

  • Yến đã sơ chế: 4g (khoảng nửa tai yến)
  • Đường phèn: vừa phải, theo độ ngọt nhạt của từng người
  • 150-200ml nước
  • Thố sứ/Hũ thủy tinh
  • Lá dứa (cắt khúc)
  • Hạt sen

Cách làm:

Hạt sen rửa sạch và cho vào nồi luộc chín đến khi mềm và bùi. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15 phút đến khi yến mềm và tơi ra. Cho yến vào hũ thủy tinh/thố sứ, thêm nước vào ngập ¾ thể tích và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

Khi yến đã chín và nở đều, cho thêm lá dứa và hạt sen đã chín mềm vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp, sau đó thưởng thức lúc còn nóng hoặc để nguội đều ngon và bổ dưỡng, sử dụng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày

Yến chưng đường phèn lá dứa

Đường phèn có vị ngọt thanh mát dễ ăn
Đường phèn có vị ngọt thanh mát dễ ăn

Nguyên liệu làm yến chưng đường phèn lá dứa:

  • Yến đã sơ chế: 4g (khoảng nửa tai yến)
  • Đường phèn: vừa phải, theo độ ngọt nhạt của từng người
  • 150-200ml nước
  • Thố sứ/Hũ thủy tinh
  • Lá dứa – cắt khúc nhỏ vừa ăn

Cách làm:

Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15 phút đến khi yến mềm và tơi ra. Cho yến vào hũ thủy tinh/thố sứ, thêm nước vào ngập ¾ thể tích và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

Khi yến đã chín và nở đều, cho thêm đường phèn tùy khẩu vị và lá dứa đã cắt khúc vào và chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức món yến chưng lá dứa này tương tự như hướng dẫn bên trên.

Yến chưng đường phèn lá dứa nha đam – Yến Lam

Nha đam chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho da
Nha đam chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho da

Nguyên liệu làm yến chưng đường phèn lá dứa nha đam:

  • Yến đã sơ chế: 4g (khoảng nửa tai yến)
  • Đường phèn: vừa phải, theo độ ngọt nhạt của từng người
  • 150-200ml nước
  • Thố sứ/Hũ thủy tinh
  • Lá dứa (cắt khúc)
  • Nha đam xắt hạt lựu

Cách làm:

Nha đam gọt vỏ, rửa sạch với nước muối, cắt nhỏ thành hạt lựu. Lá dứa -rửa sạch với nước muối, cắt thành vài khúc nhỏ

Ngâm yến trong nước sạch khoảng 10-15 phút cho sợi tơi ra. Cho yến vào hũ thủy tinh/thố sứ, thêm nước vào ngập ¾ thể tích và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

Khi yến đã chín và nở đều, cho thêm đường phèn theo khẩu vị của bạn, cho hỗn hợp nước nha đam, lá dứa vào thố yến, chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.

Món yến chưng đường phèn lá dứa nha đam sẽ thiên về vị mát, ngọt thanh và được xem là món ăn thích hợp để thanh nhiệt giải độc cho mùa hè nóng bức.

Yến chưng lá dứa nước dừa

Nước dừa có vị ngọt thanh dễ uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Nước dừa có vị ngọt thanh dễ uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả

Nguyên liệu làm yến chưng lá dứa nước dừa:

  • Yến đã sơ chế: 4g (khoảng nửa tai yến)
  • Đường phèn: vừa phải, theo độ ngọt nhạt của từng người
  • 150-200ml nước
  • Thố sứ/Hũ thủy tinh
  • 1 trái dừa tươi (300ml)
  • Lá dứa: 2-3 lá

Cách làm:

Ngâm yến trong nước sạch khoảng 10-15 phút cho sợi mềm và tơi ra, Cho yến vào hũ thủy tinh/thố sứ, thêm nước dừa vào ngập ¾ thể tích và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

Lá dứa rửa sạch với nước muối, cắt thành khúc nhỏ. Khi yến đã chín và nở đều, thêm lá dứa, đường phèn tùy khẩu vị và chưng thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức. Vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên bạn cần chú ý điều chỉnh vị ngọt cho phù hợp.

Yến chưng vị lá dứa Yến Lam – Món ngon thanh nhiệt ngày hè

Tại Yến Lam các bạn có thể thưởng thức yến chưng đường phèn vị lá dứa, yến chưng đường phèn hạt chia vị lá dứa làm sẵn. Mỗi hũ yến 200 ml chứa thành phần gồm 4g yến khô (20g yến tươi).

Yến được chưng mới mỗi ngày, sợi yến được bảo hành không tan trong vòng 5 ngày. Không chỉ không chất bảo quản, chúng tôi còn gia giảm độ ngọt theo yêu cầu khách hàng. Hình thức đẹp mắt, tiện lợi, rất phù hợp để tặng biếu hoặc mua dùng hàng ngày.

Yến chưng nóng Yến Lam là thương hiệu đi đầu trong dòng yến chưng tươi chất lượng và uy tín nhất Sài Gòn. Các sản phẩm của Yến Lam đều được tuyển chọn và xử lý kỹ càng bằng công nghệ tiên tiến nhất, đảm bảo giữ trọn tinh hoa và giá trị dinh dưỡng của yến .Sản phẩm 100% từ sợi yến tự nhiên, không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng.

Nếu các bạn đang quan tâm đến các sản phẩm: yến thô, yến sơ chế, yến chưng, tổ yến sạch an toàn – bổ dưỡng, liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được hỗ trợ tư vấn 24/7 nhé!

Với những ai luôn bận rộn với cuộc sống hàng ngày và không có thời gian để chăm sóc sức khỏe thì yến chưng tươi thật sự là một sản phẩm tuyệt vời vì khi mua về, bạn chỉ cần mở nắp, thưởng thức ngay không cần chế biến.

Hiện tại Yến chưng tươi Yến Lam có 3 size:

⦁        Size 75ml – 55K có 8gr yến tươi

⦁        Size 150ml – 110K có 18gr yến

⦁        Size 250ml – 180k có 28g yến

Tất cả đều từ yến nguyên tổ nguyên sợi – Yến Lam

Hotline / Zalo đặt hàng: 0967.085.447 – Yến Lam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *