Góc chia sẻ

Yến Lam Bật Mí Cách Chế Biến Món Yến Chưng Cho Người Tiểu Đường Tốt Nhất

Để chế biến yến sào cho người tiểu đường hoặc người ăn kiêng, chúng ta có thể làm món yến chưng không đường hoặc yến chưng đường cỏ ngọt Stevia.

Những món này không chứa lượng đường hóa học nên vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của tổ yến, đảm bảo đủ hàm lượng dinh dưỡng nhưng không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dùng.

Đường cỏ ngọt Stevia thường dùng để chế biến yến sào cho người tiểu đường
Đường cỏ ngọt Stevia thường dùng để chế biến yến sào cho người tiểu đường

Để món ăn ngon hơn và người bệnh khi ăn vào không bị tăng đường huyết, dân gian đã sáng tạo ra cách chế biến yến chưng với đường có ngọt. Một loại cỏ chiết xuất từ lá Stevia hay còn gọi các tên gọi khác như cỏ mật, cúc ngọt, trạch lan.

Cách chế biến món yến sào cho người tiểu đường

Cỏ ngọt là một thảo dược tự nhiên chứa hợp chất steviol glycoside có độ ngọt gấp 200 lần đường thông thường nhưng lại không được chuyển hóa để tạo ra năng lượng trong cơ thể.

Khi kết hợp chưng với tổ yến cùng một số nguyên liệu khác mang đến món ăn hoàn hảo vô cùng tốt cho sức khỏe, giúp cân bằng huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, hạ mỡ máu và tránh khỏi chứng đau đầu, mất ngủ thường xuyên.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 1 hũ 200ml:

  • 4g yến đã ngâm mềm và làm sạch (khoảng nửa tai yến)
  • 150 – 200 ml nước
  • Một ít đường cỏ ngọt (tuỳ khẩu vị)
  • Topping tùy ý thích như hạt sen, táo đỏ, gừng, lá dứa, hạt chia…

Cách chế biến:

  • Bước 1: ngâm tổ yến trong nước đến khi yến mềm hoàn toàn (khoảng 15-30 phút). Nếu là yến rút lông hoặc chân yến thì cần ngâm lâu hơn (khoảng 6 giờ).
  • Bước 2: tách tai yến làm 2 phần (mỗi phần khoảng 4g) cho vào 2 hũ thủy tinh/thố nhỏ, thêm khoảng 150-200ml nước đến khoảng 3/4 thể tích, chưng cách thủy trong 20 phút đến khi yến nở hoàn toàn.
  • Bước 3: rửa sạch và sơ chế các loại topping. Táo đỏ và hạt sen nên được chưng cách thủy trong chén riêng cùng với yến. Hạt chia cho vào nước ngâm đến khi nở hoàn toàn. Lá dứa rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. Gừng rửa sạch và xắt thành lát mỏng.
  • Bước 4: thêm một ít đường cỏ ngọt theo khẩu vị, khuấy đều để đường tan.
  • Bước 5: thêm topping vào yến đã chưng, chưng tiếp trong 5 phút nữa rồi tắt bếp và để nguội. Yến sau chưng xong có thể sử dụng nóng hoặc lạnh và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với thời gian khoảng 5 ngày.

Ai nên dùng tổ yến chưng không đường Yến Lam?

Yến chưng không đường/đường cỏ ngọt không chỉ là một món ăn tốt cho sức khỏe mà còn tốt cho sắc đẹp. Đây là một món ăn mà đối tượng nào cũng có thể sử dụng được, tuy nhiên, nên và thích hợp sử dụng nhất là các nhóm người sau đây:

  • Người mắc bệnh tiểu đường: vì món ăn không chứa đường hóa học và không gây tăng đường huyết sau khi sử dụng. Theo nghiên cứu từ National Library of Medicine – Thư viện Y học quốc gia Mỹ cho biết việc sử dụng đường cỏ ngọt giúp làm giảm lượng đường và HbA1c (đường máu trung bình trong 3 tháng) đáng kể so với tiêu thụ đường bình thường.
  • Người muốn kiểm soát cân nặng: do khá ít hoặc không có calo nên món ăn này có thể hữu ích cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang ăn kiêng.
  • Người hạn chế ăn đường: những người muốn tránh đường nạp vào cơ thể trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng có thể lựa chọn tổ yến chưng không đường hoặc đường cỏ ngọt Stevia để giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt.
  • Người có tình trạng sức khỏe đặc biệt: nếu bạn bị dị ứng đường, tổ yến chưng không đường có thể là một lựa chọn thích hợp.

Hạn chế ăn đường có tác dụng gì cho sức khỏe?

Giảm hoặc cắt bỏ đường có thể làm tăng chất lượng cuộc sống bất kể bạn bao nhiêu tuổi và bạn đang có tình trạng sức khỏe ra sao.

Hạn chế ăn đường giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Hạn chế ăn đường giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị người lớn và trẻ em nên giảm lượng đường nạp vào cơ thể xuống dưới 10% tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày (bao gồm cả đường hóa học, đường tự nhiên làm từ mía, đường từ hoa quả hoặc trái cây) để nhận được những lợi ích như sau:

  • Hỗ trợ giảm cân: tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn nhu cầu năng lượng của cơ thể có thể dẫn đến tăng cân. Do đó, nếu bạn giảm lượng đường nạp vào cơ thể bằng cách tránh những thực phẩm như nước ngọt, bánh ngọt hoặc thức ăn nhanh thường, thì cân nặng sẽ giảm đi đáng kể.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh: những người có nhiều đường bổ sung trong chế độ ăn uống của họ có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, huyết áp cao, bệnh gan và các bệnh nghiêm trọng khác. Bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh đó nếu ăn ít hơn.
  • Cải thiện sức khỏe đường ruột: hạn chế đường không chỉ làm giảm bớt đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi và lượng vi khuẩn có hại mà còn cải thiện quá trình tiêu hóa, điều chỉnh lượng hormone và giảm thiểu khả năng hấp thụ thực phẩm khác.
  • Ngăn chặn quá trình sâu răng: đường là nguồn thức ăn chính cho vi khuẩn phát triển trong miệng và gây sâu răng. Cắt giảm lượng đường, đặc biệt là đường bổ sung trong đồ uống như soda hoặc nước ngọt có gas, có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình sâu răng.

Ngoài những lợi ích đã nêu thì trên thực tế khi bạn hạn chế dung nạp lượng đường, bạn sẽ có một hệ thống miễn dịch tốt nên sức khỏe tổng quát được nâng lên, cải thiện trí nhớ và độ tập trung rõ ràng.

Yến Lam địa chỉ cung cấp yến sào uy tín và chất lượng

– Để chọn mua được tổ yến tươi nguyên chất, an toàn ngoài việc chọn mua thương hiệu uy tín, bạn cũng cần nắm vững một số phương pháp giúp phân biệt Yến thật – Yến giả như yến sào thật phải khô, giòn dễ bóp vụn, có mùi đặc trưng của chim yến,… Việc chọn mua đúng yến sào chất lượng, giá yến phải chăng cũng là một nghệ thuật.

– Yến Lam tự hào khi góp phần bảo tồn, phát triển đàn chim yến với mong muốn mang món ăn thời trân tinh túy này đến cho tất cả mọi người. Kết tinh từ tinh hoa trời đất, chắt lọc từ nguồn nguyên liệu hảo hạng, với tổ yến và yến tươi chưng nóng, bạn không cần quá nhiều thổ lộ, bởi tự Yến Lam đã thể hiện trọn vẹn tấm lòng bạn muốn gửi gắm đến người được trao.

– Yến Lam là địa chỉ cung cấp yến tươi chưng sẵn chất lượng và giá cả hợp lý, với phương châm sức khỏe khách hàng là sức khỏe của chính mình và người thân. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì về Yến Sào bạn có thể liên hệ với Yến Lam để được tư vấn kỹ hơn nhé!

Với những ai luôn bận rộn với cuộc sống hàng ngày và không có thời gian để chăm sóc sức khỏe thì yến chưng tươi Yến Lam thật sự là một sản phẩm tuyệt vời vì khi mua về, bạn chỉ cần mở nắp, thưởng thức ngay không cần chế biến.

Combo 6 Hũ Đủ Vị 330k

Hiện tại Yến chưng tươi Yến Lam có 3 size:

⦁              Size 75ml – 55K có 8gr yến tươi

⦁              Size 150ml – 110K có 18gr yến

⦁              Size 250ml – 180k có 28g yến

Tất cả đều từ yến nguyên tổ nguyên sợi

Hotline / Zalo đặt hàng: 0967.085.447

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *